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食品級松香甘油酯

《食品安全國家標準食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯》(征求意見稿)編制說明 一、任務來源與項目編號、參與協作單位、簡要起草過程、主要起草人及其所承擔的工作 (一)任務來源與項目編號、參與協作單位 按照國家質量監督檢驗檢疫總局《關于下達2008 年國家標準補助項目經費第三批通知》要求,2009 年 3 月,衛生部將 1 項食品添加劑質量標準-“食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯(GB 10287-88)”的修訂工作委托給中國林業科學研究院林產化學工業研究所承擔。項目編號為:20081027-Q-469。 (二)修訂標準的目的意義和編制工作的簡要過程 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯是以特、一級的脂松香、氫化松香為原料,經與食用級的甘油酯化反應,再經蒸汽除嗅處理而得到的。可用于果汁(味)型飲料、膠姆糖基礎劑、乳化香精,以及畜禽脫毛處理。

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